Desde que la tendencia del poke llegara a España en 2017, el poke se ha convertido en una de las alternativas más saludables de comida rápida, ya que reúne alimentos de gran calidad nutricional como el salmón, arroz, y frutas y vegetales como piña o mango, así como cebolla, wakame, aguacate o edamames. Las posibilidades… Seguir leyendo Hawái al plato: la tendencia del ‘poke bowl’ de salmón noruego
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Viaje de sabores: el salmón noruego en las cocinas del mundo
Desde Japón hasta México, pasando por Hawái y con parada en Europa. En épocas de incertidumbre como la que vivimos, la gastronomía puede convertirse en el mejor aliado para recuperar algunas de las experiencias a las que estamos acostumbrados y que ahora se han visto limitadas. Por ejemplo, con un viaje a través del paladar… Seguir leyendo Viaje de sabores: el salmón noruego en las cocinas del mundo
Tu dieta ayuda a evitar quemaduras
La protección solar será la preocupación dermatológica en unas semanas. El buen tiempo y las vacaciones llegan y exponer los resultados de la “Operación bikini” es inminente… Bloquear los rayos nocivos del sol para evitar que nuestra piel se queme no es solo tarea de las cremas protectoras, sino que la nutrición también juega un… Seguir leyendo Tu dieta ayuda a evitar quemaduras
El campanu de 2015, un salmón de 5,8 kilos y 5.500 euros
Este fin de semana ha arrancado la temporada de pesca sin muerte en Asturias, y lo ha hecho con una de sus grandes tradiciones, la pesca del campanu. El primer salmón de la temporada ha sido temprano: solo han sido necesarios unos escasos minutos minutos para pescarlo y ha ocurrido en el río Sella. El… Seguir leyendo El campanu de 2015, un salmón de 5,8 kilos y 5.500 euros