Por término medio, en 10 años solo se dan cuatro producciones del Grand Vintage de Möet & Chandon que, como su nombre indica, es un champán que se hace con las uvas de las grandes vendimias, algo que no se da todos los años. El de la añada de 2000, por ejemplo, dio comienzo en… Seguir leyendo Los grandes maestros del champán
Etiqueta: Vinos
La VI edición del Tío Pepe Festival une música y gastronomía
Entre el 7 y el 17 de agosto, las bodegas de González Byass acogerán el VI Tío Pepe Festival, la apuesta cultural de esta Familia de Vino para las noches de verano en Jerez de la Frontera. Este festival, singular y genuino, se disfruta con los cinco sentidos y constituye una experiencia donde música y… Seguir leyendo La VI edición del Tío Pepe Festival une música y gastronomía
Tío Pepe Cuatro Palmas, el mejor vino del mundo
Considerada como la gran cita con el vino a nivel internacional, el International Wine Challenge se celebra en Londres y reúne las mejores referencias de todo el planeta que compiten para convertirse en el mejor vino del mundo. En la 36ª edición, su jurado, compuesto por profesionales del sector, ha valorado la calidad y singularidad… Seguir leyendo Tío Pepe Cuatro Palmas, el mejor vino del mundo
Raíz Voy Olé, la sorprendente explosión de fruta de Bodegas Raíz de Guzmán
Conocido por su calidad y nobleza, Raíz es más que un nombre o una marca, es la palabra que sirve de nexo de todos los valores de esta bodega de la Ribera del Duero. Trabajo duro e ilusión por conseguir la excelencia, en un producto auténtico, arraigado a la zona de la que procede. Todos… Seguir leyendo Raíz Voy Olé, la sorprendente explosión de fruta de Bodegas Raíz de Guzmán
Jardí Restaurant El Celleret: el arte culinario entre viñedos
Decía Josep Plà que la cocina de un país es su paisaje llevado a la cazuela. Pues bien, en el Penedès es uno de los paisajes más ricos y variados de Cataluña, desde un mar y unas montañas ubérrimas a unos cultivos llenos de colores que regalan las mejores verduras y frutas y, sin duda,… Seguir leyendo Jardí Restaurant El Celleret: el arte culinario entre viñedos
Ricardo Peñalva, a la cabeza del vino ecológico y biodinámico
No hace falta echar la mirada mucho más atrás de tres décadas para revisar los inicios de la D.O. Ribera del Duero. En 1982, la comarca que es hoy el principal motor del vino castellano –y uno de los más relevantes de la España vinícola– comenzaba a escribir su historia gracias al empuje de “cuatro… Seguir leyendo Ricardo Peñalva, a la cabeza del vino ecológico y biodinámico
Laurent-Perrier Rosé, la elección de los mejores
La Cuvée Rosé nació en 1968 gracias a la audacia y el saber hacer de la Maison Laurent-Perrier. Con la exigencia de la búsqueda de la perfección en todas las etapas de elaboración, la Cuvée Rosé se elabora exclusivamente con Pinots Noirs. La maceración, con una duración de 48 a 72 horas tras la vendimia,… Seguir leyendo Laurent-Perrier Rosé, la elección de los mejores
La segunda vida de Dom Pérignon
El proceso creativo de Dom Pérignon se apoya en una limitación: la de la añada y la del ciclo de las estaciones. Así, Dom Pérignon sólo puede producirse a partir de la vendimia de un único y mismo año. Son necesarios ocho años de elaboración para alcanzar el ideal estético de Dom Pérignon. En la… Seguir leyendo La segunda vida de Dom Pérignon
El Silicon Valley del vino: el gran negocio vinícola de Estados Unidos
Se escribe San Francisco, pero se lee San Fresco. Porque es sobre todo gracias al agua de la bahía, que no supera los 15 grados ni siquiera en agosto, y a su encuentro con la tierra firme, calentada por el sol californiano, que la cercana Napa Valley es una especie de jardín botánico en el… Seguir leyendo El Silicon Valley del vino: el gran negocio vinícola de Estados Unidos
Jean Leon lanza MS-18, un monovarietal de malvasía de Sitges
Jean Leon lanza al mercado MS-18, el cuarto vino de su gama experimental elaborado 100% con la variedad autóctona malvasía de Sitges. Después de experimentar con las variedades xarello, cabernet franc y sumoll, la bodega del Penedès ha elegido ahora esta aromática uva blanca mediterránea para completar su colección de vinos monovarietales y crear un… Seguir leyendo Jean Leon lanza MS-18, un monovarietal de malvasía de Sitges