Alta Expresión Luxury Collection 2022 es el regalo que todo paladar gourmet necesita

En el norte de la provincia de Co?rdoba se encuentra el Valle de los Pedroches, un enclave rodeado de encinas, considerada la mayor dehesa continuada del mundo. Aquí se elaboran los productos de bellota 100% ibe?ricos Alta Expresio?n COVAP, que con la llegada de las navidades lanza al mercado Luxury Collection 2022, una edición especial elaborada para los paladares exigentes. Exquisitos productos de la gastronomi?a española se presentan en esta colección inspirada en el cielo estrellado de las noches de la Dehesa.

El primer y más especial pack está compuesto por el jamón de bellota 100% ibérico Alta Expresión de los Pedroches Añada 2018, limitado a 300 piezas cuidadosamente seleccionadas por los maestros jamoneros de COVAP, curadas lentamente durante ma?s de 50 meses en sus bodegas naturales y con el aval de la Denominacio?n de Origen los Pedroches. Cada jamo?n incorpora un certificado de autenticidad y una brida con la que el cliente conoce la trazabilidad y el origen de cada pieza. Este lote se completa con un cuchillo jamonero profesional (de acero alema?n templado en hielo) y una botella de Malabrigo 2018, uno de los vinos de alta gama de la bodega Cepa 21 con D.O. Ribera del Duero.

Otros cuatro exclusivos lotes componen esta colección, entre ellos, una selección de loncheados de alta expresión COVAP, con cinco sobres de 70 gramos de jamo?n, paleta y lomo de bellota 100% ibe?ricos loncheados a cuchillo, salchicho?n y chorizo de bellota ibe?ricos; un pack de lomo de bellota 100% ibérico, salchichón y chorizo de bellota ibéricos junto con un mantel individual de algodo?n bordado en hilo de seda de plata; un lote formado por medio lomo de bellota 100% Ibe?rico y dos piezas de can?a de presa de bellota Ibe?rica; y un último pack que integra 18 sobres de 70 g de jamo?n de bellota 100% Ibe?rico loncheado a cuchillo.