Arcos se une al chef José Andrés para lanzar una colección exclusiva de cuchillos
La colección José Andrés by Arcos incluye cinco cuchillos imprescindibles inspirados en la tradición culinaria española y diseñados para ofrecer la máxima precisión y durabilidad.
La icónica marca de cuchillería Arcos, empresa familiar con nueve generaciones de historia y cerca de 300 años de experiencia, presenta José Andrés by Arcos, su nueva colección de cuchillos diseñada en colaboración con el reconocido chef internacional José Andrés. Una cuidada serie que aúna la tradición española con la innovación más avanzada, ofreciendo cuchillos de calidad profesional tanto para quienes cocinan en casa como para expertos gastronómicos.
“Esta colección, desarrollada con José Andrés, representa a la perfección la unión entre tradición y funcionalidad. Cada cuchillo transmite la esencia de la artesanía española y está pensado para ofrecer un rendimiento excelente en cada corte”, afirma Roberto Arcos, CEO de Arcos.
Cada pieza está forjada con precisión a partir del exclusivo acero inoxidable NITRUM® de Arcos, enriquecido con nitrógeno para lograr una mayor durabilidad, mejor retención del filo y un afilado sencillo. Los mangos están elaborados con madera natural de encina, cuyas bellotas alimentan a los cerdos ibéricos -un guiño a José Andrés, que se declara embajador del jamón ibérico fuera de nuestro país-, y proporciona una madera dura y densa de gran valor cultural en España.
En palabras de José Andrés, chef de prestigio internacional y fundador de José Andrés Group: “Estoy encantado de colaborar con Arcos en esta colección de cuchillos. En mi equipo los usamos a diario, tanto en la cocina profesional como en casa. Son resistentes, fiables y mantienen el filo incluso con el uso intensivo que les damos”.
José Andrés y Arcos comparten los mismos valores: la cocina como punto de encuentro, el respeto por la tradición sin renunciar a la innovación, y el compromiso con la excelencia.
Unidos por el sello Made in Spain y por la filosofía «cortar es compartir», ambos representan lo mejor de una cultura culinaria que ha sabido proyectarse al mundo, y entienden que detrás de cada plato y de cada herramienta hay una historia, una herencia y una apuesta por hacer las cosas bien.
La colección incluye cinco cuchillos imprescindibles:
Cuchillo Cocinero de 20 cm: perfecto para una amplia variedad de tareas culinarias, desde cortar y picar hasta filetear gran variedad de vegetales, carnes y pescados.
Cuchillo Rocking Santoku de 18 cm: su hoja ancha y ligeramente curvada es ideal para cortar, picar y rebanar carnes, pescados y verduras con precisión. Su diseño permite un balance perfecto, ofreciendo control y comodidad en cada movimiento.
Cuchillo Panero de 20 cm: su sierra está diseñada para cortar todo tipo de panes, desde las cortezas más duras hasta los interiores más suaves, sin aplastar ni desmigar, asegurando rebanadas limpias y uniformes. También es útil para cortar tartas y pasteles.
Cuchillo Cocinero de 15 cm: ideal para cortar, picar y rebanar frutas y verduras, así como carnes y pescados. Su tamaño mediano lo hace especialmente ágil para trabajos de precisión.
Cuchillo Mondador de 10 cm: ideal para pelar, tallar y hacer cortes de pequeñas frutas y verduras. Su mango ofrece un agarre seguro y ligero.
Además de la serie principal, Arcos lanza el set de cuchillos chuleteros José Andrés by Arcos: un set de dos piezas disponible en color rojo, verde o azul, diseñado para cortar fácilmente carnes, pescados y otros alimentos.
La colección está ya disponible con precios que oscilan entre los 49,97 y los 79,96 euros por cuchillo individual, y 59,97 euros por cada set de cuchillos chuleteros. Todos los productos están fabricados en Albacete, España, cuentan con una garantía de 10 años y se presentan en un estuche premium que refleja la sofisticación de esta colaboración exclusiva.
