Carajillo 43, el cóctel que conquista las sobremesas españolas
La bebida premium de Licor 43 vuelve a casa con fuerza. Bilbao, Barcelona, Madrid o Sevilla redescubren el placer de una sobremesa con Carajillo 43, marcando estilo y mucha personalidad.
Carajillo 43, el cóctel inspirado en la tradición española de combinar licor y café, regresa con un aire sofisticado tras convertirse en un fenómeno internacional. Creado con Licor 43, el emblemático licor cartagenero con 43 ingredientes naturales, este cóctel premium ha conquistado paladares en México, Estados Unidos, Colombia o Brasil, y ahora se presenta como la gran tendencia en coctelería de sobremesa en España.
Creado en Cartagena en 1946, Licor 43 se ha convertido en todo un icono del sabor mediterráneo, especialmente en México, donde es la bebida de sobremesa por excelencia desde 2011 con un 65% de cuota de consumo. «El consumidor mexicano ha hecho suyo Carajillo 43: ha dejado de ser solo una bebida para convertirse en un símbolo de identidad”, explica Blanca de la Infiesta, directora Global de Marketing Spirits en Zamora Company.
No obstante, hace tiempo que Carajillo 43 traspasó fronteras y conquistó otros países como Brasil, Colombia, Puerto Rico, Costa Rica y Estados Unidos, entre otros. Se ha convertido, de hecho, en el cóctel de moda en Nueva York. “Lo piden todo tipo de clientes. Muchos latinos lo reconocen de sus países de origen, pero también se ha vuelto muy popular entre estadounidenses que buscan experiencias nuevas, sofisticadas y visualmente atractivas”, afirma el chef Moisés López, del restaurante Tobalá (Guía MICHELIN). “Los medios de comunicación de referencia aquí, como New York Times, empujaron un mayor conocimiento de Carajillo 43, convirtiéndolo en una opción destacada de cóctel en parte debido al incremento del consumo del café, pero con un toque más sofisticado.”
Inspirado en el clásico carajillo, Licor 43 creó Carajillo 43, su primer cóctel premium de sobremesa. Su receta secreta combina 43 ingredientes naturales y da lugar a una bebida con un perfil armonioso, reconocible en más de 60 países. Se prepara con 5 cl de Licor 43, 5 cl de café espresso y hielos, agitados en coctelera y servidos en copa. Es una propuesta sencilla pero elegante, pensada para disfrutarse con calma. Su frescor, su carácter refinado y su fácil preparación lo han convertido en la elección de una nueva generación de consumidores que busca algo distinto.
Ahora Carajillo 43 regresa a España en un formato sofisticado y versátil. Para celebrar este regreso, Licor 43 propone la Ruta Carajillo 43, una experiencia única que une gastronomía y coctelería en más de 500 restaurantes de todo el país, con una selección de más de 20 embajadas oficiales. En Bilbao destacan Porrue, Yandiola, Kanala Beach, Nicolas y Restaurante Baden Baden; en Santander, La Bombi, Balneario de la Concha, El Hostal del Pericote, Grog y La Prensa; en Barcelona, Maro Azul, La Parda, Vivo y Bar Mono; en Madrid, La Patrona, Cabrón, Regañadientes, Xipe y Omeraki by Alberto Chicote; en Valencia, La Sastrería, La Tofona, Portolito y Civera y en Sevilla, Malandro, Los Baltazares, Mar Nuestra y Sed de México.
Hay que resaltar las palabras del chef Alberto Chicote, cuyo restaurante Omeraki by Alberto Chicote es una importante referencia de sobremesa en España: “Carajillo 43 representa para mí la perfecta fusión entre tradición y modernidad en la sobremesa española. Es un cóctel que invita a compartir momentos con sabor, estilo y mucha personalidad, ideal para cerrar con broche de oro cualquier comida”.
