Champagne Abelé 1757 renueva su gama emblemática con la firma de Etienne Eteneau
La histórica maison Champagne Abelé 1757 presenta una nueva interpretación de sus cuvées Blanc de Blancs, Brut y Rosé. Etienne Eteneau, Chef de Caves, aporta una visión actual sin perder la esencia tradicional de Abelé 1757.
Champagne Abelé 1757 inicia una nueva etapa con la reinterpretación de sus champagnes más icónicos: Blanc de Blancs, Brut y Rosé. Etienne Eteneau, Chef de Caves desde 2019, lidera esta evolución con una propuesta que refuerza la frescura, precisión y equilibrio de cada cuvée, manteniendo la esencia histórica de la maison.
La renovación incorpora cambios en el ensamblaje, una reducción del dosaje y una mayor proporción de vinos de reserva. En el caso del chardonnay, se han introducido vinificaciones a temperaturas más bajas y licores de expedición elaborados exclusivamente con esta variedad, lo que aporta pureza y tensión al conjunto.
Uno de los desarrollos más significativos se encuentra en el nuevo Abelé 1757 Rosé. Abandonando el enfoque tradicional de base Brut con adición de vino tinto, la cuvée ahora parte de una maceración directa con 50 % chardonnay y 50 % pinot noir de Riceys, lo que da como resultado un rosado de mayor identidad y complejidad. Además de renovar sus champagnes, Abelé 1757 ha rediseñado el formato de sus botellas, acercando su silueta al estilo de sus referencias de Prestige: Sourire de Reims Brut y Rosé. Hombros más marcados, cuello alargado y un tono roble definen su nueva imagen.
Esta etapa coincide con la incorporación de Ferran Ribalta como director general de Ferrer Wines, distribuidor exclusivo de la marca en España. “Abelé 1757 representa una apuesta natural para nosotros: una maison con historia, autenticidad y un compromiso absoluto con la calidad”, señala Ribalta.
Las nuevas cuvées de Abelé 1757:
- Abelé 1757 Blanc de Blancs.
Elaborado exclusivamente con chardonnay, destaca por su frescura y mineralidad. Aromas florales, fruta blanca y un final cítrico de pomelo subrayan su expresión elegante y viva.
- Abelé 1757 Brut.
Cuvée insignia de la maison, combina vigor y complejidad. Notas de miel de acacia, almendra, frutas negras y especias dulces se integran en un fondo amplio y persistente.
- Abelé 1757 Rosé.
Un rosado de nueva generación, con equilibrio entre intensidad y finura. Frambuesas, fresas maduras y un sutil tostado marcan una expresión seductora y armoniosa.
Junto a esta gama, Abelé 1757 mantiene en el mercado español sus dos prestigiosas cuvées millésimées:
- Sourire de Reims Brut 2013.
Con 10 años de crianza, este champagne combina chardonnay y pinot noir de viñedos históricos. Aromas de brioche, jengibre confitado, mandarina y especias sobre una vibrante tensión mineral.
- Sourire de Reims Rosé 2008.
Elaborado 100 % con pinot noir de Les Riceys. Potente y sedoso, ofrece frutas rojas, flores, regaliz y un elegante frescor mentolado. Una añada de referencia por su equilibrio y capacidad de guarda.
Fundada en Reims en 1757, Abelé 1757 es la quinta maison más antigua de Champagne. Fiel a una filosofía de producción limitada y ensamblajes precisos, la casa ha cultivado una relación estrecha con viticultores locales y adoptado avances técnicos que refuerzan su identidad como maison-boutique. Las crianzas prolongadas en sus cavas centenarias otorgan a sus champagnes una complejidad única, reflejo del tiempo y el terroir.
