Cinco Jotas rinde homenaje a sus maestros artesanos con una nueva edición limitada

Cinco Jotas, la icónica marca de jamón de bellota 100% ibérico, es ya veterana en el arte de elaborar exclusivas ediciones limitadas para celebrar la temporada festiva. Esta vez lo hacen de la mano de Oteyza en la Serie Maestros Cinco Jotas x Oteyza, una selección de seis cajas que rinden homenaje a todos los maestros jamoneros que hacen posible el compromiso de la marca con el sabor y la excelencia. Los diseñadores Paul García de Oteyza y Caterina Pañeda concibieron esta edición representando a los maestros enfundados en sus míticos sombreros y capas, como si de una danza se tratara.

Esta nueva colección 2023 rinde homenaje a los Maestros de Cinco Jotas a través de la temática La memoria del movimiento, representados por bailarines vestidos de alta costura por Oteyza.? La inspiración es, por tanto, establecer un vínculo entre los gestos que los maestros de Cinco Jotas y los bailarines de danza profesional, pues ambos han repetido miles de veces los movimientos hasta dominarlos a la perfección, sin perder precisión y ejecutando su trabajo con genialidad.

[caption id='attachment_5209' align='alignnone' width='1024'] Maletín Cinco Jotas Homenaje al Maestro Cortador.[/caption]

Disponible en su tienda online.

Comprometidos con la excelencia

El factor que caracteriza en Cinco Jotas la calidad del producto final, además de un clima idóneo para la curación y maduración del jamón de bellota, es el saber hacer de los maestros artesanos. Desde el maestro perfilador, encargado de 'esculpir' la pieza, el responsable de la salazón, que calcula la cantidad exacta de sal necesaria, el encargado de los secaderos, que vigila la temperatura y humedad, hasta el maestro jamonero que supervisa la curación y determina, mediante el tacto y el olfato, cuándo la pieza alcanza el punto óptimo. La Serie de Maestros Cinco Jotas x Oteyza es un homenaje a todos ellos, piezas fundamentales para que hoy los jamones Cinco Jotas sean considerados obras de arte de la gastronomía española. 

[caption id='attachment_5210' align='alignnone' width='1024'] Maletín Cinco Jotas Homenaje al Maestro Salador.[/caption]

Disponible en su tienda online.

El resultado de esta unión entre moda y gastronomía son esta serie de propuestas para regalo, cada una centrada en una temática distinta en relación al proceso de elaboración de los jamones Cinco Jotas, disponibles en su tienda online, en El Corte Inglés y tiendas gourmet seleccionadas . Estas son: Maletín Cinco Jotas Homenaje al Maestro Cortador, que incluye un Jamón Cinco Jotas de 6-7 kg, un plato volcán y un cuchillo Arcos; Maletín Cinco Jotas Homenaje al Maestro Salador; Maletín Cinco Jotas Homenaje al Maestro Bodeguero, que incluye un Jamón Cinco Jotas de 6-7 kg, una botella Montecillo Gran Reserva 2015 y un cuchillo Arcos (a la venta en exclusiva en El Corte Inglés); Maletín Homenaje al Maestro Jamonero, con un Jamón Cinco Jotas de 6-7 kg, una botella Montecillo Edición Limitada 2017 y un cuchillo Arcos (a la venta en exclusiva en Supermercado Sánchez Romero); Maletín Cinco Jotas Homenaje al Maestro Cortador de Selección Gourmet, que incluye un Jamón Cinco Jotas de 7-8 kg de su selección privada, un delantal exclusivo 5J y un cuchillo Arcos (venta exclusiva en El Club del Gourmet de El Corte Inglés); y, por último, Maletín Homenaje al Maestro Perfilador, que consiste en un juego tangram de madera e incluye 2 sobres de 80 gr de jamón, 2 de presa ibérica y 2 de lomo, además de un set de pinzas de bambú y 2 servilletas de lino y algodón.

[caption id='attachment_5211' align='alignnone' width='1024'] Maletín Cinco Jotas Homenaje al Maestro Perfilador.[/caption]

Disponible en su tienda online.

Reconocer el talento

El dúo de diseñadores de moda masculina reivindica la sastrería tradicional y son defensores del prèt-a-couture, una fórmula que combina la alta costura con la producción industrial. Gracias a ello se posiciona actualmente en la escena de la moda internacional con reconocimientos como el Premio Madrid Capital de Moda en 2021 y el Premio Nacional de Moda 2019. También ha sido galardonada con el Premio a la Mejor Colección Masculina 2018 de la revista T MAGAZINE y ha sido finalista de Who's On Next 2019. Además, Oteyza fue seleccionada por la Federación Francesa de la Alta Costura para presentar sus colecciones en la Semana de la Moda de París.