Coque, embajador oficial de Grand Siècle, el cuvée estrella de Laurent-Perrier
Laurent-Perrier refuerza su presencia en las mejores mesas del país con su exclusiva colaboración con Coque, restaurante dos estrellas Michelin. Desde 2019, es el único champán por copa en su menú.
Laurent-Perrier consolida su vínculo con la gastronomía española a través de una exclusiva alianza con el restaurante Coque, capitaneado por los hermanos Sandoval. De esta forma, la casa de champagne se convierte en embajada oficial de Grand Siècle, su cuvée de mayor prestigio. Desde 2019, este champagne es el único servido por copa en el menú del restaurante madrileño.
Gracias a esta colaboración, Coque ofrece referencias excepcionales como el Grand Siècle “Les Réserves” Itération Nº17, una joya enológica disponible solo en una muy limitada selección de restaurantes a nivel mundial. Además, toda la gama Laurent-Perrier La Cuvée en formato Magnum está presente tanto en Coque como en La Finca, el espacio de eventos del grupo, donde la Maison mantiene su presencia como champagne preferente.
Su versatilidad en el maridaje lo convierte en el compañero ideal para platos de alta cocina, como mariscos, pescados nobles, carnes blancas o asociaciones tierra-mar. Ejemplo de ello es su armonía con un tartar de cigalas a la tailandesa o con aves de corral de Bresse.
Esta alianza responde al compromiso de Laurent-Perrier con los proyectos gastronómicos que comparten su visión de excelencia, precisión y sensibilidad estética. La colaboración refuerza también la apuesta por el servicio impecable, la calidad insuperable y una experiencia sensorial integral. Con este nuevo capítulo junto a Coque, Laurent-Perrier reafirma su papel como referencia imprescindible en el universo de la gastronomía de alta gama.
