Guía para «Comer con Hemingway»

Escrito por Redacción Gentleman

Hace 90 años que el escritor norteamericano Ernest Hemingway publicó su novela ‘The Sun Also Rises (Fiesta)’, con el que marco´ un punto de inflexio´n en la literatura anglosajona y se dio a conocer internacionalmente. Con este motivo, Casa Boti´n de Madrid (lugar en el que finaliza la novela ‘The Sun Also Rises’) acogió la publicacio´n ‘Comer con Hemingway’ -del periodista pamplonés Javier Muñoz y cuyo prólogo ha sido escrito por el autor del pro´logo-, un paseo turi´stico-gastrono´mico por Navarra, Euskadi, La Rioja, Arago´n, Pays Basque franc¸ais -Iparralde, Madrid y Pari´s que gui´a al visitante a trave´s de los recuerdos del autor, la naturaleza, la cultura y la gastronomi´a de cada territorio. La gui´a, escrita en castellano, ingle´s y france´s, presenta una de las recopilaciones de fotografi´as (muchas de ellas ine´ditas), en las que se plasma la complicidad del Premio Nobel con cada uno de los territorios) y recuerdos ma´s exhaustiva de Hemingway en esta parte de Europa. Por primera vez se unen cinco territorios y dos ciudades especialmente queridas por Hemingway y lo hacen en torno a la gastronomi´a y a las recetas de 52 cocineros de 44 restaurantes. La publicacio´n esta´ a la venta en las libreri´as y portales de Internet al precio de 25€. ‘Comer con Hemingway’ tambie´n busca unir el papel e Internet, para lo que ha lanzado una web en la que se puede descargar la elaboracio´n de cada receta, tal y como la ha redactado cada cocinero, y a trave´s de una serie de co´digos QR mediante los cuales se puede ampliar la informacio´n turi´stica e informacio´n de cada restaurante. Miguel Polo

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