La añada más antigua de Juve´ & Camps

Juve´ & Camps presenta un recorrido por las mejores an~adas de Milesime´, un cava monovarietal 100% chardonnay procedente de los vin~edos de Espiells en Sant Sadurni´ d’Anoia, que solo se elabora en las vendimias ma´s excepcionales. La ma´xima expresio´n y una aute´ntica muestra de la singularidad de esta variedad fora´nea. De esta forma, Juve´ & Camps brinda la oportunidad de poder disfrutar de an~adas antiguas de uno de sus cavas ma´s representativos, lo que permitira´ apreciar las diferencias del Milesime´ segu´n la climatologi´a de cada an~o y tiempo de crianza. El vino o el cava son en sus diversas cosechas una forma de embotellar el tiempo, y degustando estos cavas se podra´ viajar a trave´s del clima, el paisaje y la viticultura del Penede`s a lo largo de diferentes an~os.

Milesime´ esta´ dotado de un bello color dorado que se suma a los mu´ltiples rosarios que forman fini´simas burbujas ascendentes. Complejo, elegante e intenso en aromas, que evocan notas de frutas carnosas, como el melocoto´n, y otros recuerdos la´cteos. A medida que evolucionan estas esencias, gana intensidad y complejidad, distinguie´ndose la miel, el pomelo o el pan tostado. Exuberante, con una efervescencia intensa y amable, que llena la boca de una magni´fica cremosidad. Un cava persistente y aroma´tico, que remarca su potencial y frescura en cada sorbo.