Los «panes con alma» de Santagloria: artesanos, rústicos y nutritivos

La cadena de panaderías y pastelerías Santagloria presenta su nueva línea de panes, “Panes con Alma”, cuyas características de elaboración hacen de ellos un producto indispensable para los amantes del mejor pan. Elaborados mediante procesos artesanales, con entablado, volteado y corte manual, estos panes de aspecto rústico y aromas intensos están hechos con ingredientes 100% naturales, entre ellos su exclusiva masa madre de larga fermentación con propiedades muy nutritivas, Toda la línea realiza su cocción en hornos de piedra, lo que les hace resultar sabrosos al paladar y fáciles de comer, al tiempo que guardan muy buen equilibrio entre su corteza crujiente y la miga, que es suelta, fresca, tierna, sabrosa y excelente en boca. Barra Delirium. Un pan verdaderamente delicioso, que con su aspecto recio sorprende por su ligereza. El secreto esta´ en el interior de nues- tros hornos con solera y el proceso artesano: Tiempo, Pasio´n y Saber. Harina de trigo, agua, masa madre, harina de centeno, sal y levadura. Barra Sarraceno BIO. La variedad de harina de Sarraceno, que tiene su origen en las planicies asia´ticas es rica en protei´- na, fibra, vitaminas y minerales esenciales. Esta barra es cada vez ma´s parte de la dieta sana del SXXI, y tiene un sabor exquisito. Harina de Sarraceno, harina de trigo, masa madre, sal, levadura y agua. Barra Wholegrain. Rica en fibra, vitaminas y minerales y hecha 100% de forma artesana. Harina de trigo integral, masa madre, sal, agua, harina de cebada integral y levadura. Redondo Obrador. Esta variedad tostada conserva lo mejor del horneado a la piedra, con toques de avella- na. Un sabor inconfun- diblemente suave, de masa madre. Harina de trigo molida a la piedra, agua, masa madre, sal y levadura. Vise´ Cereales. Formado a mano, este pan es muy sabroso y nutritivo, ideal para acom- pan~ar la comida o para hacer bocadillos. Este pan tiene un extraordina- rio rebozado de semillas de girasol, calabaza y se´samo tostado. Hecho con harina, harina Who- legran, agua, masa madre, sal y levadura.