Málaga acogerá la Gala de la Guía MICHELIN España 2026
Por primera vez en su historia, Málaga será la sede de la Gala de la Guía MICHELIN en España, que tendrá lugar el próximo 25 de noviembre y en la que se develará la nueva selección de restaurantes.
La ciudad de Málaga será la encargada de acoger la esperada Gala de Presentación de la Guía MICHELIN España 2026. La capital de la Costa del Sol toma el relevo de la Región de Murcia y se convierte, por primera vez en su historia, en anfitriona de este importante acontecimiento gastronómico. Será la tercera ocasión que Andalucía acoge este evento, que tendrá lugar el próximo 25 de noviembre de 2025 en el FYCMA – Palacio de Ferias y Congresos de Málaga.
La noticia se anunció en una rueda de prensa celebrada en la Escuela de Hostelería de Málaga La Cónsula, un centro emblemático por el que han pasado destacados chefs reconocidos por la Guía MICHELIN.
No hay mejor lugar para celebrar este evento. Málaga, con una tradición gastronómica profundamente ligada al Mediterráneo, ofrece una cocina que fusiona influencias andaluzas e internacionales, caracterizada por su riqueza de productos. Desde el popular espeto de sardinas, pasando por especialidades como la porra antequerana, el ajoblanco o la tradicional fritura malagueña, la ciudad presume de una propuesta culinaria diversa y seductora. Además, su producción vitivinícola con Denominaciones de Origen como Málaga y Sierras de Málaga, en especial sus vinos dulces de Pedro Ximénez y Moscatel, complementan una oferta gastronómica de primer nivel.
La coordinación gastronómica de la gala estará a cargo de dos referentes de la alta cocina malagueña: el restaurante Bardal en Ronda, bajo la dirección del chef Benito Gómez, y el restaurante Skina en Marbella, liderado por el chef Mario Cachinero y el director Marcos Granda. Ambos, galardonados con 2 Estrellas MICHELIN, representan el equilibrio perfecto entre respeto por la tradición y búsqueda de la excelencia contemporánea.
Como cada año, la nueva selección de la Guía MICHELIN España 2026 se dará a conocer tras un exhaustivo trabajo realizado por el equipo de inspectores e inspectoras, poniendo especial énfasis en la sostenibilidad gastronómica a través de la Estrella Verde MICHELIN, que premia a los establecimientos comprometidos con el medio ambiente.
Este evento será posible gracias al apoyo de la Junta de Andalucía, el Ayuntamiento de Málaga, la Diputación de Málaga, así como de los partners privados que hacen posible este evento: Alimentos de España, Aquanaria, Balfegó, Blancpain, CaixaBank, Barquero, Jaén Selección, Lafont, Makro, Royal Bliss, San Miguel, Solán de Cabras, TheFork y Xiaomi.
