Sinfonía de sabores: los cócteles de Papagena que rinden homenaje a las óperas del Teatro Real
El restaurante Papagena, situado en la sexta planta del Teatro Real, presenta su nueva carta de cócteles: nueve recetas que rinden homenaje a las óperas que acoge este bello espacio.
El próximo 24 de febrero se celebra el Día del Barman, y qué mejor forma de hacerlo que degustando sabrosos cócteles en el mejor entorno de Madrid. Hablamos del restaurante Papagena, ubicado en la sexta planta del Teatro Real, un exclusivo local que se ha propuesto rendir homenaje a esta original profesión.
En este sentido, Papagena ha presentado recientemente su nueva carta formada por nueve cócteles inspirados, precisamente, en las grandes producciones del Teatro Real, ofreciendo una experiencia sensorial inigualable apoyada en el arte, la música y la cultura. Sabores clásicos con un toque sorprendente, sofisticado, que podremos disfrutar sin necesidad de acudir a ninguno de los espectáculos, ya que el restaurante permanece abierto a todos los clientes.
Los nuevos cócteles que componen la propuesta son los siguientes.
ADRIANA LECOUVREUR (Francesco Cilea)
Refrescante, exótico
• Ron Bacardi infusionado de maracuyá
• Licor Passoa
• Zumo de lima y manzana
• Puré de maracuyá
Garnish: moras y menta
THEODORA (Georg Friedrich Händel)
Cítrico, equilibrado
• Ginebra Bombay Sapphire infusionada con frambuesas, pomelo y miel
• Licor Chambord
• Zumo de limón
• Pomelo bitter
Garnish: frambuesa, menta y polvo
MARIA STUARDA (Gaetano Donizetti)
Ecléctico, vibrante
• Campari infusionado con fresas
• Cava
• Puré de albaricoque
• Sirope de fresa
Garnish: fresa
EUGENIO ONEGUIN (Piotr Ilich Chaikovski)
Seductor, intenso
• Vodka Grey Goose infusionado con mango y vanilla
• Licor Cointreau
• Zumo de lima
• Puré de mango y chile
• Sirope de ágave
• Soda
Garnish: mango seco y chile
LA VIDA BREVE / TEJAS VERDES (Manuel de Falla / Jesús Torres)
Especiado, refinado
• Vermut Martini rojo
• Campari infusionado con fresas
• Zumo de yuzu
• Ginger ale
Garnish: menta
MITRIDATE, RE DI PONTO (Wolfgang Amadeus Mozart)
Aromático, audaz
• Tequila Patrón
• Campari infusionado con fresas
• Zumo de lima y pomelo
Garnish: flor de pensamiento, piel de lemón y polvo
EL CUENTO DEL ZAR SALTÁN (Nikolái Rimski-Kórsakov)
Delicado, revitalizante
• VodkaLicor St. Germain
• Sirope de azúcar y lavanda
• Zumo de lima
• Puré de lichis
• Espuma de limón
Garnish: flor de pensamiento
LAS INDIAS GALANTES (Jean-Philippe Rameau)
Sutil, refrescante
• Lillet
• Ginebra Bombay Sapphire
• Zumo de pomelo
• Licor St. Germain
• Gotas de naranja bitter
Garnish: piel de pomelo
LA TRAVIATA (Giuseppe Verdi)
Robusto, sofisticado
• Whisky Dewar’s
• Sirope de higo
• Sirope de pera
• Gotas de chocolate bitter
• Soda
Garnish: ahumado, pera seca e higo caramelizado
