Yamazaki 25 Años Mizunara: llega a España la edición más exclusiva de Suntory

The House of Suntory ha presentado oficialmente en España Yamazaki 25 Años Mizunara, una edición limitada que se convierte en la referencia más antigua de la destilería envejecida por completo en el preciado roble japonés Mizunara. La llegada de esta expresión supone un hito dentro del portafolio de la firma, que celebra así un siglo de innovación y maestría en la elaboración de whisky japonés.

El Mizunara es un roble de grano fino, difícil de trabajar y altamente exigente para los maestros artesanos. Introducido en la década de 1940, este tipo de madera solo revela todo su potencial tras largas maduraciones, ofreciendo aromas y matices de gran singularidad. En Yamazaki 25 Años Mizunara, esos rasgos se traducen en notas de sándalo, coco e incienso ahumado, evocando la espiritualidad de los templos japoneses y la serenidad de sus bosques.

La cata oficial describe una experiencia compleja y refinada: en nariz, compota de albaricoque, cacao cremoso y especias como nuez moscada y cardamomo; en boca, un carácter especiado con matices cítricos y cremosos; y un final prolongado marcado por la madera Mizunara y sutiles notas amargas de hierbas orientales. El resultado, según la destilería, es un whisky que trasciende la degustación y se convierte en un viaje sensorial al Japón más profundo.

Cada botella de Yamazaki 25 Años Mizunara, embotellada al 48% de volumen alcohólico, se presenta en un estuche artesanal elaborado con la técnica tradicional japonesa sashimono, que prescinde de clavos en su ensamblaje. La producción cumple además con los criterios de la Japan Spirits & Liqueurs Makers Association, garantizando que se trata de un whisky japonés auténtico, destilado, madurado y embotellado en Japón.

España recibirá un cupo exclusivo de 34 botellas, con un precio de referencia de 5.850 euros cada una, destinadas a coleccionistas y amantes de los destilados de alta gama. La edición se dio a conocer en dos presentaciones privadas: el 18 de septiembre en Barcelona, en Dry Martini de Javier de las Muelas, y el 22 de septiembre en Madrid, en el restaurante KO 99 del grupo 99 Sushi, ubicado en el estadio Santiago Bernabéu.

Con este lanzamiento, The House of Suntory refuerza su prestigio en el mercado internacional del whisky premium. Fundada en 1923 por Shinjiro Torii, la destilería Yamazaki fue la primera de malta en Japón y desde entonces se ha consolidado como emblema de elegancia, sutileza y complejidad. A lo largo de un siglo, la casa ha sabido conjugar tradición e innovación, consolidándose como referencia mundial en destilados japoneses.

El reconocimiento internacional avala esa trayectoria: Suntory ha sido nombrada en cuatro ocasiones Destilería del Año en el International Spirits Challenge de Londres y ha recibido distinciones recientes como la de Supreme Champion Spirit 2024 para Yamazaki 12 Años o el galardón de Master Blender of the Year para Shinji Fukuyo. Su portafolio incluye etiquetas emblemáticas como Yamazaki, Hakushu, Hibiki y Toki, además de destilados como Roku Gin o Haku Vodka, elaborados con ingredientes japoneses bajo un estricto sello artesanal.

La llegada de Yamazaki 25 Años Mizunara a España se inscribe en un contexto de creciente interés por los whiskies de lujo y de coleccionista, un segmento que combina exclusividad, valor cultural y artesanía. En este caso, se trata de una edición limitada que, más allá de su precio, simboliza el vínculo entre la tradición japonesa y la innovación constante de una de las casas más respetadas del mundo del whisky.