Torres es una de las bodegas más inquietas del mundo vitivinícola. Explora, investiga, se arriesga, y viaja a otros países para elaborar vinos sin inmutarse. Su última aventura se llama Cuvée Esplendor 2013 de Vardon Kennet, un espumoso elaborado en Cataluña con el método tradicional. En su corazón laten las variedades pinot noir y chardonnay,… Seguir leyendo El nuevo espumoso de Torres
Etiqueta: Bodegas Torres
Jean Leon, vino de cine
Jean Leon era, en realidad, Ángel Ceferino Carrión, un santanderino (1928) inquieto y aventurero que, espoleado por los infortunios –el incendio de su casa familiar, la muerte de su padre y hermano mayor a bordo de un buque mercante–, decidió probar suerte en América. Tras pasar por Puerto Rico, donde consigue documentación a nombre de… Seguir leyendo Jean Leon, vino de cine
Miguel Torres, el guardián del legado
Miguel Torres Maczassek (Barcelona, 1974), director general de Bodegas Torres, nos ha citado en Mas Rabell, una antigua masía donde hace ya muchos siglos practicó sus artes ocultas una alquimista local. Hoy se encuentran aquí, a pocos kilómetros de Vilafranca, en el corazón del Penedés, el restaurante privado de Bodegas Torres y su plantación de… Seguir leyendo Miguel Torres, el guardián del legado