Descubre los mejores restaurantes de París

Palais Royal Restaurant de París.

Uno de los grandes atractivos turísticos de París es su excelente gastronomía. La alta cocina forma una parte importante de esta ciudad, que se materializa en restaurantes de prestigio internacional como Nolinski, Palais Royal Restaurant y Brach París.

Los mejores 11 restaurantes de tierra

Los mejores 11 restaurantes de tierra

La restauración española vive un momento de evidente ebullición. Las numerosas aperturas que amplían la oferta gastronómica –especialmente en las metrópolis de mayor demanda, como Madrid y Barcelona– y el desarrollo de proyectos ambiciosos, que involucran a cocineros de prestigio, animan un escenario que jamás resultó tan dinámico. Tanto como para que los más optimistas… Seguir leyendo Los mejores 11 restaurantes de tierra

Restaurante Gala, culto a la cocina de mercado

Restaurante Gala, culto a la cocina de mercado

En 1989 nació Restaurante Gala en el barrio madrileño de Chamberí. Este pequeño local construyó su historia sobre dos elementos diferenciadores: su cocina de mercado, realizada a partir de ingredientes de temporada, y la cuidada atención al detalle presentes en todas sus elaboraciones. Su máxima, satisfacer a los paladares exigentes con una carta que renueva… Seguir leyendo Restaurante Gala, culto a la cocina de mercado

Un tributo gastronómico a Studio 54

Un tributo gastronómico a Studio 54

Studio 54 abrió sus puertas en 1977 y fue obra del arquitecto Scott Bromley y el interiorsta Ron Doud. Entre ambos renovaron un antiguo teatro en Nueva York para dar vida a una de las discotecas más célebres de la historia. Su fachada exterior era sencilla y discreta, pero una vez dentro, el visitante se… Seguir leyendo Un tributo gastronómico a Studio 54

Talento culinario en los Premios Macarfi 2024

Talento culinario en los Premios Macarfi 2024

La pasada noche Málaga se convirtió en escenario de la excelencia culinaria en los Premios Macarfi 2024, donde se dieron cita los chefs más importantes del panorama nacional. Manuel Carreras, presidente y fundador de la guía, presentó los mejores 550 restaurantes de este año de Madrid, Barcelona, Girona, País Vasco y La Rioja, incluyendo por… Seguir leyendo Talento culinario en los Premios Macarfi 2024

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