Alberto Ruffoni se corona como el sumiller que más sabe de vino español del mundo
Ha sido el ganador de la gran final mundial de la competición Spanish Wine Master impulsada por Bodegas Ramón Bilbao que se ha celebrado en La Rioja.
El mayor experto de vino español a nivel global es Alberto Ruffoni. Al menos así lo ha determinado la gran final mundial de la competición Spanish Wine Master que se ha celebrado recientemente en La Rioja que ha enfrentado al español contra los ganadores de las ediciones celebradas en seis países: Kirsty Woodgate de Reino Unido, Juan José Attías de República Dominicana, Edgar Portilla, de México, Sebastián Vélez, de Colombia, y Alberto Martínez, de Estados Unidos.
Frente a un jurado compuesto por la experta Beth Willard, los Master of Wine Sarah Jane Evans y Pedro Ballesteros así como el director de Bodegas Ramón Bilbao, Rodolfo Bastida; los seis finalistas se enfrentaron a cuatro pruebas en las que tuvieron que poner en valor su habilidad para la cata y elaboración de vino además de sus conocimientos sobre enología, viticultura, geografía, historia y tendencias de los vinos españoles.
En la bodega Ramón Bilbao en Haro se desarrollaron las primeras pruebas que consistieron en detectar "el intruso" de entre 4 vinos catados a ciegas y después en crear su propio coupage siguiendo los criterios marcados por el jurado con las características enológicas, de longevidad, segmento de precio, etc. de un vino específico.
La siguiente jornada tuvo lugar en Riojaforum en Logroño ante cerca de 400 personas. Allí desafiaron el oído, la vista, el olfato y el tacto con la siguiente prueba, la cual fue determinante para dejar que solo dos concursantes quedaran para disputarse el título de Spanish Wine Master en una cata a ciegas de un vino elegido al azar por cada finalista.
Tras la cata, cada uno tuvo que identificar la variedad, la zona de procedencia, métodos de elaboración, segmento de precio, etc, del vino catado y fue entonces cuando el jurado escogió como ganador a Alberto Ruffoni.
"Ganar esta competición supone un orgullo. Había gente con mucho nivel y a mí me tocaba representar a España en España. Jugar en casa tiene sus pros y sus contras, ya que cuando fallas en casa da más apuro", dijo Alberto Ruffoni tras haber sido nombrado el mayor experto en vino español del mundo en esta competición.
"Alberto ha demostrado un dominio excepcional en cada una de las pruebas y ha alineado su propuesta con ese espíritu valiente, curioso, innovador y honesto que defendemos. No podríamos estar más orgullosos de reconocer su esfuerzo y dedicación al vino español", dijo por su parte
Rodolfo Bastida, director general de Ramón Bilbao.
La gran final mundial de la competición Spanish Wine Master se ha visto enmarcada en los actos conmemorativos del centenario de Ramón Bilbao, empresa encargada de impulsar este concurso. Ha sido una celebración de dos días en los que la bodega aprovechó para reunir a a amigos de gran prestigio mundial como Catena Zapata, Niepoort o Château Palmer en una mesa redonda en la que se debatió sobre los principales retos que afronta el sector del vino a nivel mundial y se disfrutó de una cata de vinos icónicos de cada una de las bodegas. El broche de oro al aniversario se puso con una cena de gala y espectáculo celebrada en la bodega Ramón Bilbao de la mano del restaurante Venta Moncalvillo, distinguido con dos estrellas Michelin.
