Nace 1866 Masters´ Edition, elaborado por primera vez con las holandas históricas de 1866
1866 Masters´ Edition con doble destilación y doble envejecimiento en botas de Jerez, se presenta en una edición limitada y revolucionaria, pues es la primera de la marca en ser elaborada con las holandas de 1866.
Sale al mercado una nueva solera con doble destilación y doble envejecimiento que da origen a 1866 Masters´ Edition, la primera de la marca en ser elaborada con las holandas históricas de 1866. Se trata de una edición exclusiva desarrollada por el Master Blender de la marca, Marcos Alguacil, en colaboración con la Master Distiller de Osborne Virginia Martín.
Para llevar a cabo el proyecto, Virginia Martín visitó la bodega de la empresa en El Puerto de Santa María para estudiar junto con Marcos Alguacil el patrimonio de holandas envejecidas que posee la casa, y así determinar el perfil organoléptico necesario para la creación de esta edición limitada y a su vez poder dar continuidad a esta nueva solera. Así, Virginia Martín seleccionó el vino más adecuado para obtener el perfil definido en el destilado final del Brandy 1866 Master’s Edition. La Master Distiller ha dirigido el proceso de destilación, las presiones, temperaturas de cada una de las etapas de la doble destilación.
En cuanto a Marcos Alguacil, Master blender de la marca y galardonado como el mejor enólogo de vinos fortificados del mundo "Best Fortified Winemarker 2023" en los premios International Wine Challenge Awards, ha transformado este destilado en un brandy único tras un proceso de mezcla y envejecimiento dinámico con el sistema de solera y criaderas. Para ello, durante sus primeras 12 escalas, el brandy ha envejecido en botas de vino Fino de Jerez de Osborne, que aportan notas frescas, salinas y de levadura propia de la crianza biológica.
Como novedad, este brandy de doble destilación cuenta con un ‘finish’ exclusivo en las últimas cuatro escalas en botas de Palo Cortado Capuchino VORS, que con sus características oxidativas brindan notas tostadas, de frutos secos y especiadas, aportando una mayor profundidad y sofisticación al perfil aromático.
En boca, el brandy revela su grandeza con una textura suave y sedosa que equilibra la elegancia de sus matices secos. Sabroso y envolvente, su estructura impresionante otorga una elegancia inigualable. El final es aterciopelado y seco a la vez, con toques de regaliz y dátiles, dejando una huella cálida y reconfortante de frutos secos y madera en el paladar.
1866 Masters´ Edition se ha creado mediante el blend de las holandas seleccionadas de doble destilación, algunas de ellas con más de 30 años de vejez promedio, y varias escalas del brandy 1866 original dando origen a una nueva solera de 16 escalas con doble destilación y con un doble envejecimiento promedio final de 18 años.
Con una disponibilidad limitada, 1866 Masters´ Edition se presenta como una joya enológica, una oportunidad única para aquellos que buscan una experiencia exclusiva, un producto hecho con dedicación, precisión y pasión. Está disponible en la web de Osborne con un pvp de 160 euros desde el pasado 21 de octubre.
