Passeig de Gourmets: la gran ruta del sabor regresa a Barcelona
El festival culinario del icónico Passeig de Gràcia celebra su novena edición reuniendo a algunos de los restaurantes y hoteles más distinguidos de Barcelona en una experiencia que combina alta cocina, creatividad y espíritu urbano.
La primavera gastronómica vuelve a latir en el elegante Passeig de Gràcia con la novena edición de Passeig de Gourmets, el festival que del 12 al 22 de marzo transforma una de las avenidas más emblemáticas de Barcelona en un auténtico recorrido de sabores. Durante diez días, 21 restaurantes —muchos de ellos integrados en hoteles cinco estrellas gran lujo— presentan propuestas pensadas para descubrir la diversidad culinaria del enclave más sofisticado de la ciudad.
Entre las propuestas más celebradas se encuentra la popular Ruta de Platillos, donde pequeños bocados de alta cocina permiten degustar la creatividad de los chefs por apenas 10 euros. Desde un delicado canelón de solomillo y foie hasta un refinado bocadillo de carpaccio de gambas o una seductora tarta de queso Serrat d’Ovella, el festival invita a recorrer la avenida plato a plato, combinando tradición, técnica y producto de temporada.
El evento también apuesta por fórmulas más informales y contemporáneas, como los Bocadillos de Autor y la Pastelería Creativa, donde la imaginación gastronómica se expresa en formato desenfadado. La gran novedad de 2026, sin embargo, es el Tardeo, una propuesta pensada para compartir: por un precio cerrado, dos personas pueden disfrutar de diferentes especialidades acompañadas por cervezas de Estrella Damm, aperitivos clásicos y el ambiente relajado que define las tardes barcelonesas.
Para quienes buscan una experiencia más pausada, los Menús Gourmet elevan el festival a una dimensión gastronómica completa. Diseñados entre 55 y 70 euros, estos menús permiten disfrutar del savoir-faire de las cocinas participantes, con elaboraciones que ponen en valor la estacionalidad y la precisión técnica, a menudo acompañadas por maridajes de la Denominación de Origen Cava, cuya versatilidad demuestra su perfecta afinidad con la gastronomía contemporánea.
La experiencia se completa con talleres y encuentros gastronómicos en los que el público puede aprender directamente de los chefs: desde preparar un steak tartar hasta iniciarse en el arte de la coctelería o explorar recetas de temporada. Más que un festival culinario, Passeig de Gourmets confirma cómo el lujo gastronómico puede convivir con la curiosidad y el placer de descubrir, celebrando la vitalidad de una avenida que sigue marcando el pulso gourmet de Barcelona.
