Ramses celebra 15 años como referente de ocio y alta gastronomía

Hace quince años, Ramses abría sus puertas en Madrid de la mano del empresario Jorge Llovet, reconocido por su creación de conceptos de restauración disruptivos en la capital. Fue diseñado por el renombrado Philippe Starck, y además de transformar el escenario de la restauración en Madrid al fusionar por primera vez gastronomía, diseño, música, eventos y coctelería, también dio nombre a lo que hoy se conoce como el Distrito Ramses, un punto de referencia gastronómico y de ocio junto a la Puerta de Alcalá. Este distrito incluye los cinco espacios del grupo: Ramses, el buque insignia del grupo; Patio de Leones, una taberna con un carácter neocanalla y un espíritu folclórico; The Kave, un exclusivo lugar de coctelería inspirado en la Divina Comedia de Dante; y los recientemente inaugurados Lady Bongo, un impresionante Tiki Raw Bar, y Flamenco de Leones, un espectáculo de fusión gastronómica que rescata el concepto de los 'cafés cantantes'.

En honor a su 15º aniversario los distintos espacios del eestablecimiento, como el Champagne Bar, la cocina y la terraza, han sido reformados por el prestigioso estudio parisino Jouin Manku, reconocido por proyectos como el hotel La Mamounia, la Maison Van Cleef & Arpels y el restaurante Blue by Alain Ducasse. Por otro lado, la terraza -que cuenta con horario ininterrumpido de cocina-, ofrece una propuesta culinaria donde las brasas son las protagonistas. El mobiliario, que incluye bancos a medida, taburetes altos Bitta diseñados por Rodolfo Dordoni para Kettal, y sillas Velis Outdoor diseñadas por Mario Ferrarini para Potocco, renueva el entorno sin modificar su esencia cosmopolita. La terraza se convierte así en un pequeño oasis en pleno corazón de la capital, donde la vegetación abunda y los toldos llenan el ambiente de una luz y magia especial.

En la renovación del restaurante Kitchen, ubicado en la entreplanta, el estudio otorgó el protagonismo a la cocina a la vista, ampliando el espacio y destacando la presencia de la parrilla y el carbón. El ladrillo visto se une a propuesta culinaria de carácter internacional con la utilización de las mejores materias primas.