40 años de Dry Martini

Con motivo del 40 aniversario de Dry Martini Bar, se ha presentado 'The Bar, Homenaje al Dry Martini' de la mano de la Editorial Planeta Gastro donde por Javier de las Muelas recoge 40 an~os de historia y trayectoria personal y profesional en la que nos sumerge en los grandes momentos vividos en uno de los bares referentes a nivel mundial. Como el autor comenta, “esta historia empieza con el suen~o de un hombre, Pedro Carbonell, que imagino´ un bar ingle´s de madera, elegante y con personalidad en el centro de Barcelona dedicado exclusivamente al cocktail por excencia: el Dry Martini. El rey. Yo herede´ ese suen~o y hoy sigue ma´s vivo que nunca”. Acompan~ando a Javier de las Muelas para este importante di´a, se celebro´ un gran almuerzo el restaurante clandestino de Dry Martini, Speakeasy con grandes amigos: Elena Barraquer, Carme Ruscalleda, Oriol Castro, Rita Soler, Carles Abella´n, Roser Torras, Loquillo, Sacha, Oriol Balaguer, Fina Puigdevall, Carles Gaig, Patricia Schmidt, Antonio Batllori, Quim Vila, Paco Torello´, Ana Ma Bordas, Josep Ma Boix, Ricard Borras, Juan Arnau, Rosa Maria Esteva, Alessandro Palazzi, Alex Salmon, David Figueras, Dari´o Sirerol, Hausson, Violeta La Burra, Yoshi Sislay, Nuria Ribo´, Orior Balaguer, Juanito del Pinotxo de La Boqueri´a y la presencia de equipos Dry Martini de localizaciones como: Sorrento, Madrid, Londres, San Sebastia´n, etc. en quienes se apoyo´ para soplar las velas de un gran pastel elaborado por Christian Escriba` y su equipo. A las 18 horas, la Excelenti´sima Alcaldesa de Barcelona, Ada Colau, abrio´ las puertas del Ayuntamiento para recibir a Javier de las Muelas, su equipo y muchos de los presentes en la comida, con motivo de su excelente trayectoria y aportacio´n cultural a la ciudad durante todos estos an~os. La fiesta en Dry Martini, siguio´ hasta las 23:00 de la noche donde grandes bartenders del mundo como Alex Kratena, Monica Berg, Alessandro Palazzi, Peter Dorelli, Salvatore Calabrese, Adal Marquez, Giacomo Gianniotti, Antonio Naranjo, Marc Alvarez, Operation Dagger, David Ri´os, etc) oficiaron detra´s de una de las barras con ma´s historia del mundo, por donde pasaron ma´s de 500 personas entre clientes y personalidades como Xavier Tri´as y Alberto Ferna´ndez Di´az que tampoco quisieron perder la oportunidad de brindar por muchos an~os ma´s con toda la familia de Dry Martini.