Así será la 1ª edición del Madrid Food Fest
Madrid Food Fest debuta los días 23 y 24 de mayo en el Museo del Ferrocarril con una alineación estelar de chefs, producto artesano y ocio gastronómico. La alta cocina abandona el mantel rígido para convertirse en una celebración abierta, urbana y sofisticada.
Madrid tiene nueva cita marcada en rojo en el calendario lifestyle. Los próximos 23 y 24 de mayo, el emblemático Museo del Ferrocarril se transformará en el escenario de la primera edición de Madrid Food Fest, un encuentro que aspira a democratizar la alta gastronomía sin renunciar a la excelencia. La fórmula es sencilla y seductora: chefs de primer nivel, ambiente vibrante y platos icónicos reinterpretados en formato street food de autor.
El cartel confirma la ambición del proyecto. Dieciséis cocineros de referencia, que suman 10 Estrellas Michelin, 1 Estrella Verde y 12 Soles Repsol, participarán en esta gran fiesta culinaria. Nombres como Miguel Carretero, Dani Ochoa, Lucía Grávalos, Juan D’Onofrio, Javier Estévez o Jhosef Arias lideran una propuesta que reúne talento consolidado y nuevas voces de la cocina española. Una constelación gastronómica pensada para disfrutarse sin formalismos.
Lejos de la rigidez del fine dining tradicional, Madrid Food Fest propone una experiencia cercana, dinámica y contemporánea. Aquí no hay barreras entre chef y comensal: hay barras abiertas, recetas creativas y una atmósfera diseñada para disfrutar sin protocolo. El lujo ya no está en la solemnidad, sino en poder probar cocina de alto nivel mientras suena música en directo y la ciudad vibra alrededor.
El festival también apuesta por una experiencia 360º. Más de 100 productores artesanos de toda España ofrecerán quesos, mieles, aceites, cafés de especialidad, conservas y destilados premium. A ello se suman showcookings, charlas, grabaciones de podcasts en vivo, catas, talleres y propuestas culturales que convierten la visita en mucho más que una jornada gastronómica. Comer bien será solo el principio.
Detrás del proyecto está el equipo creador de Mercado de Motores, garantía de visión urbana y capacidad organizativa. Su objetivo va más allá de una primera edición exitosa: convertir Madrid Food Fest en un evento-ciudad, al estilo de las grandes citas internacionales como Art Basel o la Design Week de Milán. Madrid ya era una capital gastronómica; ahora también quiere ser su festival más deseado.
