Joan Roca inaugura el ciclo de encuentros gastronómicos ‘Hoy invito yo’ en Barcelona
El nuevo ciclo de encuentros gastronómicos de Barcelona Culinary Hub y Planeta Gastro tendrá una inauguración de lujo con Joan Roca como primer invitado y las mentes más brillantes de la gastronomía.
El próximo 17 de febrero arrancará el nuevo ciclo ‘Hoy invito yo’, una serie de encuentros gastronómicos fruto de la colaboración entre Barcelona Culinary Hub y Planeta Gastro. Moderados por la periodista experta en gastronomía Yaiza Saiz, están diseñados para fomentar el intercambio de conocimientos y la excelencia en la industria culinaria.
Los mismos contarán con la participación de figuras influyentes del sector, y qué mejor ejemplo que su primer invitado, el chef y propietario de grandes proyectos culinarios (como El Celler de Can Roca) Joan Roca. El encuentro se celebrará en el campus de Barcelona Culinary Hub (Gran Vía de Hospitalet 153) y estará abierto al público. Además, se retransmitirá por streaming para que los amantes de la gastronomía de todo el mundo puedan disfrutarlo.
Durante la sesión, que comenzará a las 16:15 h, Joan compartirá experiencias, tendencias e innovaciones que han marcado tanto su trayectoria como la del propio sector gastronómico. El ciclo ‘Hoy invito yo’ está organizado por Barcelona Culinary Hub, perteneciente a Planeta Formación y Universidades y Planeta Gastro. Este evento ofrece una oportunidad única para adentrarse en el universo culinario de los Roca y conocer cómo han revolucionado la industria.
