Sallés Hotel Cala del Pi, una casa con historia frente al Mediterráneo

Las calas de la Costa Brava atrajeron a pintores como Joan Llaverias y Joan Roig, que recorrieron este litoral cuando aún era áspero y casi inaccesible. Un paisaje de pinos inclinados sobre el mar, rocas abiertas en mil perfiles y pequeñas playas al abrigo de los acantilados.

En este tramo del litoral, entre Platja d’Aro y Calonge, el Hotel Sallés Cala del Pi ocupa los terrenos de una antigua finca señorial. Su nombre procede de la cala situada a sus pies, cuyo topónimo es anterior a la construcción del establecimiento y hace referencia a los pinos mediterráneos centenarios que crecen sobre el roquedal y delimitan la playa por su parte posterior. Una gran piscina exterior, rodeada de esta vegetación y con vistas panorámicas al Mediterráneo, se integra en la zona ajardinada. Desde el hotel, unas escaleras de acceso privado permiten bajar directamente a la arena de la cala, que es de uso público.

Una de las particularidades del hotel se encuentra en El Xalet, una antigua casa señorial de veraneo de inspiración novecentista, vinculada a la historia de la familia propietaria. Al integrarse en la estructura del hotel, la vivienda conservó algunos de los elementos más representativos de la finca original, como la puerta de la antigua bodega familiar, la estructura de la chimenea y las singulares mesas elaboradas con troncos de árboles. Estos vestigios permanecen en la casa, que acoge ahora tres suites independientes: Serenor, Brisa Marina y Sa Calma, de entre 45 y 75 metros cuadrados, que cuentan con amplias terrazas privadas abiertas al Mediterráneo. Sus interiores combinan materiales nobles, maderas recuperadas y piezas singulares, manteniendo cierta continuidad con el carácter residencial de la vivienda original

El Xalet cuenta también con espacios comunes propios, entre ellos un salón con mesa de billar y distintas zonas de descanso. En este mismo entorno se encuentra Sa Lluna, la coctelería del hotel, donde se sirven cócteles y una selección de tapas y propuestas ligeras para acompañar el aperitivo. En el exterior, el chill-out, equipado con sofás y jaimas frente al mar, permite contemplar la puesta de sol. Ya en el interior, el Cala Lounge funciona como un bar de cócteles de ambiente moderno y rinde homenaje a los orígenes del hotel a través de imágenes históricas de Cala del Pi. Junto a él, la sala de lectura ofrece un ambiente luminoso y tranquilo, con abundante luz natural y confortables sillones.

La gastronomía tiene su espacio en Almarí, el restaurante principal, donde el chef ejecutivo Josep Ayats propone una cocina de autor vinculada al Empordà. Los pescados frescos procedentes de la lonja de Palamós y los productos de proximidad ocupan un lugar destacado en una carta que toma como referencia los sabores de la tradición mediterránea.

El bienestar tiene su espacio en Lacalm, el spa del hotel, que cuenta con más de 600 metros cuadrados dedicados al descanso y el cuidado personal. Su circuito de aguas y termoterapia incluye una piscina climatizada y espacios como la Cova de Gel, una cueva con una fuente de hielo triturado que proporciona contraste térmico, y la Cova de Pedra, inspirada en la geografía rocosa de la Costa Brava. El spa dispone además de una amplia carta de tratamientos y una sala de fitness. Concebido exclusivamente para adultos, el establecimiento cuenta con 52 habitaciones y suites.

El grupo Sallés Hotels nació en 1977 de la mano de Salvador Sallés y su esposa, Rosa Maria Oriol, inicialmente dedicado al alquiler de apartamentos turísticos en la Costa Brava bajo la marca Euromar. En 2007 adoptó su actual denominación y hoy está dirigido por la segunda generación de la familia, con la incorporación progresiva de la tercera al negocio.